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上周六去了趟锦溪古镇，离淀山湖景区不远。古镇不收门票，当天镇内各大展馆也都免费参观，薅了社会主义羊毛。停车场收费很便宜，加上来回走崧泽高架省了过路费，在昆山加 ￥400 油还减了 ￥24, 感觉特别幸福。

陈妃水冢 🔗

镇南边的五保湖中，也就是正对莲花禅寺，有一陈妃水冢。据说 1163 年金兵南侵时，宋孝宗赵眘迁都南下，途经此地，有一个姓陈的妃子病殁葬于此处。锦溪因此更名为“陈墓”，并沿用了将近 800 年，直到 1992 年 11 月 8 日才改回“锦溪”之名。不过，这个传说似乎并不可信。

鲃鱼 🔗

镇上的餐馆点了鲃鱼、卤鹅、马兰头，没有失望。店主是 2004 年开始经营餐饮， 一老在门口招揽生意，二老在店内忙活，店主夫妇点餐、结账、抹桌子、后厨， 与人和善。

小时候能吃到的最好的鱼汤是黑鱼（乌鳢）汤 - 那时一般是产妇才有的待遇。除非有人家办酒，平时能有个鲫鱼汤、红烧鳊鱼（鲢鱼更多）就已经非常难得了。直到过年时，才有青鱼做鱼丸子。当时乡村里流传着河豚的传说，没吃过。

第一次吃鲃鱼是 2019 年 8 月在周庄一家小餐馆，无心插柳。老板的水箱里只剩最后两条，强烈自荐，颇有点清仓的意思。刚好整一年后，在天平山附近一家酒店再次正经点过，印象深刻。

鲃肺汤 🔗

鲃鱼古称“斑鱼”，属于暗纹东方鲀，其实是尚未洄游入海的河豚幼鱼。无毒。海里的河豚幼鱼则有毒，普通人较难分辨。鲃肺汤中的“肺”其实是鲃鱼的肝。

1927年，于右任携夫人与国民党元老李根源到苏州太湖赏花游玩，来到木渎古镇一餐馆就餐。老板以店内招牌菜斑肺汤、三虾豆腐、白汤鲫鱼等招待于右任一行人。于右任品尝了斑肺汤后大为赞叹：“才闻桂花馥郁，又尝美味香汤。” 忙向店家打听菜名，由于对方说的是苏州吴语，于右任将斑肺误听为“鲃肺”， 鲃肺汤就此得名。

后记 🔗

前几天在得到头条听到昨天喝了河豚汤，故有此文。

参考 🔗

• 维基词条：锦溪镇 (昆山市)
• 吴文化网站：寻胜锦溪说陈墓
• 苏州图书馆：锦溪镇志
• 第一昆山：宜居乐土锦溪
• 锦溪镇网站：陈妃水冢
• 暗纹东方鲀：内含剧毒的美味江鲜
• 苏州市吴江区农业农村局：食在苏州，不可不知小河鲀鲃鱼也！